烤排骨
| 这几天在家研究烤箱菜，正好家里有块肋排，就打算研究着烤个排骨试试 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，香叶适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨切小块，加入适量的老抽、葱姜盐、香叶调味，腌制一天 |
 | 2.大土豆2个，切成薄片，铺到烤盘上 |
 | 3.放入腌好的排骨 |
 | 4.用锡纸密封严实，200度，放入烤箱烤25-30分钟 |
 | 5.打开看一下烤的程度如何 |
 | 6.用筷子扎一下肉，肉透了，即可出炉 |
 | 7.锅里填油，葱花爆锅，加入适量冰糖 |
 | 8.倒入烤盘中烤出的汁液，加少许淀粉勾芡 |
 | 9.排骨码好，淋上汤汁即可 |
【烤排骨做法小贴士】
| 第一次做感觉排骨腌制的不够入味，下次就知道啦~~腌制时间最少要8小时以上哦 |
