烤奥尔良鸡腿
| 今天突然想吃鸡腿了，从来都没自己做过烤鸡腿，最大的理由是烤箱闲置了快3个月了，总不能让它变成摆设呀。我问孩子是否要吃烤鸡腿呀？孩子的意见双手赞成并且要吃奥尔良口味的，好吧，那就速速前往菜市场......我回来了，买好东西准备开始做，因为第一次做只做2个鸡腿，结果孩他爸嫌我只做两个了，大呼不过瘾，问题是他自己就独享一个大鸡腿，我晕...下次只好“不做了”，哈哈 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个 |
| 【辅料】奥尔良腌料适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，鸡腿，腌料 |
 | 2.鸡腿洗净摘净表面的绒毛，表面划几刀，备用 |
 | 3.放入腌料 |
 | 4.加适量水，揉匀，并给鸡腿按摩使味道进入肉里 |
 | 5.放入冰箱冷藏12-24小时 |
 | 6.烤箱预热180度5-10分钟。放入腌好的鸡腿 |
 | 7.烤25-30分钟取出刷蜂蜜水再入烤箱翻面再烤5-10分钟即可 |
 | 8.成品 |
【烤奥尔良鸡腿做法小贴士】
| 小贴士1.腌制的时候要在鸡腿上划几刀和用铁钎子扎若干个眼以便入味 2.烤制时间也要适自家烤箱情况 3.烤制中途时在刷蜂蜜水 4.放入冰箱冷藏12-24小时这样入味更好 |
