卡通黄油饼干
年前收到了活动的神秘礼品就是好豆管管们亲手做的饼干,味道真好,很快就吃没了,一直回味无穷,看着那个精美的小马口铁盒一直空间真是不忍,决定要自己做饼干再填满它,正好用上了很早以前在好豆换的饼干模具,一直没用过有点可惜。看看我选的小猫小鱼小熊造形的,压好的猫头鱼头用筷子点了眼睛和嘴是不是生动了一些。猫是我,鱼是我老公,也象征我们的爱情甜蜜长久了。PS:老公一边吃一边说,做的真形象,这猫脸多像你呀,胖胖的,额 |
【食材与调料】
【主料】黄油100g |
【辅料】低粉240g,盐1g,糖70g,全蛋液50g |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油软化打发。 |
![]() | 2.加入糖打发至浅黄色。 |
![]() | 3.分两次加蛋液搅匀。 |
![]() | 4.筛入低粉拌匀。 |
![]() | 5.开始面团会有些粘手,过一会就不粘手了。把面团放入保鲜袋里放凉箱冷藏 |
![]() | 6.当面团不那么软开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片。 |
![]() | 7.用模具压出形状。 |
![]() | 8.放入烤盘中。 |
![]() | 9.烤箱180度预热,中层上下火15分钟左右。边缘有些黄色就差不多好了防止过度变糊。 |
![]() | 10.晾凉后装盒保存。 |
【卡通黄油饼干做法小贴士】
此方是长帝CKF25B两个烤盘的量。 |