卡仕达网纹面包
卡仕达酱做好了就要做点心啦,因为酱不多,正好答应女儿做面包,于是就做了这款网纹的,很好吃哦,正好用了新的烤盘,做的很松软 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,牛奶70g |
【辅料】黄油25g,盐2g,白砂糖30g,酵母3g,卡仕达酱适量,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
1.糖盐对角线 加入牛奶 | |
2.打入鸡蛋,留少许刷表层 | |
3.倒入高筋粉和酵母 | |
4.揉面 | |
5.能拉出膜 | |
6.加入黄油 | |
7.再揉一次,这次可以拉出薄膜,图片没照了 | |
8.放入盆 | |
9.发至两倍大 | |
10.揉出气泡分成剂子 | |
11.每个擀成舍状 | |
12.卷起 | |
13.放入不沾烤盘 | |
14.放入烤箱下面倒入适量开水,二发 | |
15.发至两倍大 | |
16.刷蛋液 | |
17.卡仕达酱装入裱花大 | |
18.挤出条纹 | |
19.斜过来再挤一道 | |
20.烤箱预热 160°烤18分钟 | |
21.烤好出炉 |
【卡仕达网纹面包做法小贴士】
小贴士二发很重要,牛奶的量可以根据自家的面粉吸水调节 |