咖喱虾
| 虾肉味道鲜美，营养丰富，平时都是白水煮或炸，今天我用咖喱做一次，体会另一种味道。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1根，咖喱2块，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备鲜虾一斤 |
 | 2.剪掉须子和虾脚，从背部剪开，一剖两半（底部不要剪断）去掉虾线血用 |
 | 3.锅内放少量油，炒香胡萝卜，青椒（洋葱最好） |
 | 4.放入虾，微炒一会 |
 | 5.倒入开水 |
 | 6.放入咖喱两块 |
 | 7.熬煮至浓稠即可出锅 |
【咖喱虾做法小贴士】
| 虾不可久炖，以免虾肉不嫩，影响口感 |
| 虾肉味道鲜美，营养丰富，平时都是白水煮或炸，今天我用咖喱做一次，体会另一种味道。。。。 |
| 【主料】鲜虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1根，咖喱2块，青椒1个 |
| 1.准备鲜虾一斤 |
| 2.剪掉须子和虾脚，从背部剪开，一剖两半（底部不要剪断）去掉虾线血用 |
| 3.锅内放少量油，炒香胡萝卜，青椒（洋葱最好） |
| 4.放入虾，微炒一会 |
| 5.倒入开水 |
| 6.放入咖喱两块 |
| 7.熬煮至浓稠即可出锅 |
| 虾不可久炖，以免虾肉不嫩，影响口感 |
