咖喱花蛤

01-15 投稿:西马栀子
咖喱与花蛤的组合,一种很奇妙的组合。当花蛤的鲜汁与咖喱的香气相溶的时候,吃在嘴里,会有一种满足感

【食材与调料】

【主料】花蛤500g
【辅料】油适量,好侍百梦多咖喱2块,姜碎3g

【制作步骤】
咖喱花蛤 1.准备好食材。
咖喱花蛤 2.花蛤用清水泡至2小时以上。
咖喱花蛤 3.锅中注入油,下入姜碎炒香。
咖喱花蛤 4.加入一大勺清水。
咖喱花蛤 5. 加入2块咖喱。
咖喱花蛤 6.烧至咖喱融化。
咖喱花蛤 7.倒入洗净的花蛤。
咖喱花蛤 8.中火烧至,花蛤全部张开即可。

【咖喱花蛤做法小贴士】
小贴士花蛤要选用新鲜的,用淡盐水泡制2小时以上,然后清洗干净。爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉

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