菌意满团圆的做法,怎么做菌意满团圆好吃,做菌意满团圆需要哪些食材?-优卡食谱网

今天妈妈带着小侄女来找我，让我给她们做饭，有点难办，因为是孩子，这小妞特别的挑，还好她对我的东西算是不挑的，用我妈的话不是她不挑，是不敢挑，说姐太凶了，呵呵！是的我对这小妞是很宠爱，但是又很严格，她对我也是又爱又恨。那天我打电话回去找我妈妈，我妈不再是嫂子接了电话，挂了后，小妞让嫂子打通的电话，“姑姑，我好想你啦！你在哪里？”“在上班啊！”“我今晚去找你，好不好？”“我没在广州，在清远，你怎么来？”“人家好想你了，你这么久不回来看我，我现在很听话，不生病，吃了一大碗饭，你记得因来看我。”“好的，知道了，别乱吃零食。”“我现在不吃了，等好了，你给我买，记得回来看我，我很想你了。”“知道了，我也想你。”“那你上班忙吧，我就想给你打个电话。”狂晕，这小妞说话这么老成的，3岁半的小家伙，有一段时间还装病呢，为了逃课，现在的孩子真是让人哭笑不得。所以今天我让我妈带上她来找我，我顺便明天带她们去玩，去看一下荷花。

【食材与调料】

【主料】金针菇50g，鸡比菇100g，猪肉150g

【辅料】生粉适量，盐适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，咸蛋黄2个

【制作步骤】

	1.如图先把所有材料准备好；
	2.锅烧红加入蒜头炒香；
	3.倒入鸡比菇，慢翻炒；
	4.颜色微转时加入适量盐和胡椒粉，即可装起；
	5.锅里加入油和咸蛋黄，用勺子快速弄碎咸蛋黄；
	6.加入少量水与蛋黄拌均匀，收干；
	7.倒入金针菇，加入适量盐，炒至金针菇熟，即可装起；
	8.锅烧红，加入适量油，倒入姜和蒜头，炒至香味；
	9.加入猪肉，翻炒；
	10.炒至猪肉表面转色约6成熟；
	11.生粉加入适量水，搅拌均匀；
	12.再加入适量的酱油拌均匀；
	13.把开好的生粉水倒入猪肉里；
	14.边煮边搅拌，以免粘底，汁液收干即可；把煮好的菜拼成圆型。