菌汤
这个汤是头回做,方法也是从好豆学来的,照猫画虎,果然鲜美,四种菌特色各异,融合在一起发挥着最大的营养,好喝,简单易做~ |
【食材与调料】
【主料】口蘑50g,蟹味菇50g,海鲜菇50g,平菇50g,胡萝卜50g,黄瓜50g |
【辅料】盐适量,浓汤宝适量 |
【制作步骤】
1.把各种菌菇清洗干净 | |
2.黄瓜和胡萝卜洗净 | |
3.准备一盒浓汤宝 | |
4.口蘑切片,海鲜菇和蟹味菇切大段 | |
5.胡萝卜和黄瓜切成双耳片 | |
6.沸水烧开,下菌菇 | |
7.焯水2分钟即可捞出 | |
8.重新烧水,烧开 | |
9.放入胡萝卜片 | |
10.胡萝卜煮1分钟后倒入菌菇 | |
11.再倒入黄瓜片 | |
12.最后放入半盒浓汤宝,煮十几分钟 | |
13.最后加入少许盐 |
【菌汤做法小贴士】
小贴士菌汤就是喝一鲜美,所以调料越简单越好,这次用的浓汤宝是菌味的,味道已经足够,无需另外添加。和菌菇搭配选择面很宽,这次用了胡萝卜和黄瓜搭配颜色,你可以有自己的喜好,添加配料。 |