酒酿紫薯元宵
| 现在紫薯大量上市了，但价格却因为它含有丰富的营养而被炒作得很高。紫薯含有的花青素是非常多的，花青素是天然强效自由基清除剂，对于爱美的你，千万不要错过哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉100g，紫薯2个 |
| 【辅料】淀粉适量，酒酿1勺，鸡蛋1个，干桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯蒸熟，放在糯米粉里。 |
 | 2.揉成面团。 |
 | 3.分成小份，搓圆。 |
 | 4.锅里烧开水，放入小圆子。 |
 | 5.煮至浮起，用水淀粉勾芡。 |
 | 6.淋入搅散的蛋液。 |
 | 7.放入干桂花。 |
 | 8.放入一勺酒酿搅匀。 |
【酒酿紫薯元宵做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、圆子可以一次多做点，放在冰箱随吃随取。 2、我是自己做的酒酿就不要放糖了，很甜，买的就可能不是很甜了。 |
