蒜瓣空心菜
| 空心菜，翠绿的外表里面却是空的，没有心，让人感觉很忧伤，如果人也能象它一样，把喜欢一个人的心抛弃，不动情，就不会受伤害，那该多好。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜 |
 | 2.把空心菜的叶子摘掉 |
 | 3.用手把空心菜揪成小段。 |
 | 4.蒜头用刀背拍扁。 |
 | 5.起油锅。 |
 | 6.放入蒜瓣爆香。 |
 | 7.倒入空心菜，炒至菜变软。 |
 | 8.放盐，炒匀。 |
 | 9.放鸡精，炒匀。 |
 | 10.装盘。 |
【蒜瓣空心菜做法小贴士】
| 用手把空心菜揪成小段，这样可以把菜捏扁，更入味。 |
