韭菜鲜肉锅贴
| 早上家人想吃锅贴，于是买了点饺子皮包了点锅贴和饺子，煎着吃 |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g，五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，姜粉适量，白芝麻适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净，五花肉剁碎 |
 | 2.五花肉加入料酒，姜粉，鸡蛋，生抽搅拌 |
 | 3.然后再加入蚝油和一点水搅拌劲道 |
 | 4.韭菜沥干水剁碎 |
 | 5.和肉拌在一起然后加入色拉油和盐拌匀 |
 | 6.取出馅料和饺子皮 |
 | 7.包入馅料 |
 | 8.捏中间，两边空出来 |
 | 9.一个个的包好 |
 | 10.电饼铛下半部预热刷油 |
 | 11.放入锅贴 |
 | 12.煎底部焦黄倒入半碗水盖盖煮至水分快干时 |
 | 13.撒白芝麻和少许色拉油稍微煎一会 |
 | 14.乘出即可开动，配点蘸料更美味 |
【韭菜鲜肉锅贴做法小贴士】
| 小贴士电饼铛煎锅贴时，倒入水后盖上一个锅盖，这样锅贴熟的快一点 喜欢吃葱花的最后可以撒点葱花 |
