韭菜馅饺子
| 包饺子特别省事，只要备好馅，包成饺子过水一煮就可以了，而且连饭带菜就都有了！买了些韭菜，和着少许肉馅和鸡蛋搭配，包的饺子味道鲜香好吃！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅50g，鸡蛋4个，韭菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，小麦面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅加花椒面、葱末，加蚝油搅拌均匀。 |
 | 2.与炒好的鸡蛋和切好的韭菜搅拌成韭菜馅。 |
 | 3.面团做成大小均匀的剂子。 |
 | 4.擀成饺子皮。 |
 | 5.放入馅，包成饺子。 |
 | 6.包好的饺子。 |
 | 7.做水，烧开，下入饺子煮。 |
 | 8.水开了，放入少许凉水，再煮。 |
 | 9.熟了捞出。 |
 | 10.盛盘。 |
【韭菜馅饺子做法小贴士】
| 小贴士韭菜馅不要煮过火，以免影响口感。包的饺子最好适量，不要剩。 |
