韭菜鸡蛋馅饼
【食材与调料】
【主料】韭菜适量，鸡蛋适量，虾皮适量 |
| 【辅料】盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.面团发好 |
 | 2.调馅：鸡蛋调匀，撒盐，倒入油锅内搅碎，韭菜切碎，和虾皮一起放入凉凉的鸡蛋里， |
 | 3.面团揉匀，切成小剂子 |
 | 4.把剂子擀成圆片，包馅。 |
 | 5.擀成饼子，注意别擀破。 |
 | 6.都擀好 |
 | 7.平锅油烧热 |
 | 8.下饼子。盖盖闷一会 |
 | 9.中间翻几次。 |
 | 10.出锅。 |
【韭菜鸡蛋馅饼做法小贴士】
【主料】韭菜适量，鸡蛋适量，虾皮适量 |
| 【辅料】盐适量，味精适量 |
| 1.面团发好 |
| 2.调馅：鸡蛋调匀，撒盐，倒入油锅内搅碎，韭菜切碎，和虾皮一起放入凉凉的鸡蛋里， |
| 3.面团揉匀，切成小剂子 |
| 4.把剂子擀成圆片，包馅。 |
| 5.擀成饼子，注意别擀破。 |
| 6.都擀好 |
| 7.平锅油烧热 |
| 8.下饼子。盖盖闷一会 |
| 9.中间翻几次。 |
| 10.出锅。 |
