韭菜鸡蛋虾皮福袋
| 自春节以来，还真是为家人做了不少的菜。今天实在是没什么可做的了，自己这点儿本事已经是黔驴技穷了。就翻看自己的收藏菜，想学学其他豆亲的手艺。看到了豆亲的一道韭菜鸡蛋虾皮盒子，激起了我尝试的兴趣。说做就做，化冻春卷皮，洗韭菜，焯虾皮，摊鸡蛋，没一会工夫就做好了，拍照之后，迫不及待就吃了两个，真是香极了。以后可以当自家的当家菜了。来到好豆，真是学到了不少东西，手艺大涨啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜100g，鸡蛋4个，虾皮50g，春卷皮6张 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，花椒粉适量，面粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.先把虾皮用水焯一下。 |
 | 2.鸡蛋先摊出来备用。 |
 | 3.锅里放油炸虾皮。 |
 | 4.把油炸掉。 |
 | 5.混在一起。 |
 | 6.放以上作料。除了面。 |
 | 7.用面粉调一点儿糊。 |
 | 8.取一张春卷皮，放上馅料。 |
 | 9.包成这样。 |
 | 10.平底锅放油，放盒 子。 |
【韭菜鸡蛋虾皮福袋做法小贴士】
| 要用中上火，因为里面的菜基本都是熟的了。 |
