韭菜盒子
| 韭菜盒子，应该是北方家庭中比较家常也比较经典的一款主食，它做法简单，外形也多变，但它的馅料却离不开韭菜和鸡蛋这两样主料，如果想营养再全面点儿，也有加入虾皮制作肉馅儿的，这味道可谓是全国人民都喜欢的家常味道。韭菜盒子其实在家我很少做，主要是面食总是做的不太好，而且也怕揉面，还有那么些个工具都要被沾上面粉，感觉清洗工作比制作的工序也少不了多少哈，所以懒人很人动手做，有时候想吃了就去老家肉饼过过瘾，但偶尔也会心血来潮的在家折腾一把，虽然面食每次做的都不是很成功，但吃起来还是觉得蛮香，估计是自己做的要给自己面子才行哈 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g |
| 【辅料】鸡蛋适量，盐适量，韭菜适量，香油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净切成末放盆中备用 |
 | 2.韭菜洗净切成末放盆中备用 |
 | 3.和匀备用 |
 | 4.面包机将面团揉好 |
 | 5.取适量大小面团擀成薄皮 |
 | 6.加入馅料 |
 | 7.将面皮合上 |
 | 8.用叉子将面皮摁紧 |
 | 9.入电饼铛 |
 | 10.烙熟即可 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 小贴士注： 1、馅料里可以随自己喜好加入虾皮 2、电饼铛烙饼容易散失水份，所以面皮要和软点儿 |
