苦瓜煎蛋
| 在做清炒苦瓜时突然想到要不做个苦瓜煎蛋，因为儿子不大爱吃苦瓜，换个吃法是不是好点，结果证实确实如此，苦瓜煎蛋一扫而光 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜块1把，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.焯过水的苦瓜块一小把 |
 | 2.鸡蛋2只 |
 | 3.苦瓜切碎，鸡蛋打开备用 |
 | 4.鸡蛋打散加盐 |
 | 5.加苦瓜碎拌匀 |
 | 6.热锅加油 |
 | 7.摊入苦瓜蛋液 |
 | 8.翻面 |
 | 9.装盘 |
【苦瓜煎蛋做法小贴士】
| 小贴士摊蛋液时火可适当小点，煎的嫩点更好吃 |
| 在做清炒苦瓜时突然想到要不做个苦瓜煎蛋，因为儿子不大爱吃苦瓜，换个吃法是不是好点，结果证实确实如此，苦瓜煎蛋一扫而光 |
【主料】苦瓜块1把，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.焯过水的苦瓜块一小把 |
| 2.鸡蛋2只 |
| 3.苦瓜切碎，鸡蛋打开备用 |
| 4.鸡蛋打散加盐 |
| 5.加苦瓜碎拌匀 |
| 6.热锅加油 |
| 7.摊入苦瓜蛋液 |
| 8.翻面 |
| 9.装盘 |
| 小贴士摊蛋液时火可适当小点，煎的嫩点更好吃 |
