韭菜炒鸡蛋
| 又是一个韭菜炒鸡蛋，我们家先生特别喜欢吃韭菜，他总是教导我说：男人多吃韭菜好，所以我家就经常备有韭菜，于是我就又炒了个韭菜炒鸡蛋。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜摘掉黄叶洗净 |
 | 2.切成小段 |
 | 3.鸡蛋打两个（正宗的土鸡蛋哟） |
 | 4.锅内放油 |
 | 5.油热后倒入鸡蛋 |
 | 6.煎好蛋盛起来 |
 | 7.用底油炒尖椒 |
 | 8.倒入韭菜和炒好的鸡蛋加少许盐起锅 |
【韭菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 1、尖椒一定要先爆，如果不爆直接和菜一起放肯定不会熟，而且也不好吃。 2、韭菜要和鸡蛋一起放，轻微炒一下就可以起锅了，时间太长就会变老 |
