京酱肉丝
| 非常喜欢这道菜，搭什么主食都可以，可以算作是百搭家常菜了。拌米饭吃很下饭，吃饭时要是有这道菜，能吃进去两碗米饭；配馒头也很搭，把馒头从中间切开，夹进去京酱肉丝，比肉夹馍还好吃。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉250克，豆皮一张 |
| 【辅料】面酱适量，葱一棵，香菜一棵 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切丝备用 |
 | 2.葱白切丝备用 |
 | 3.香菜切丝备用 |
 | 4.锅热加油，然后放入葱花爆出香味。 |
 | 5.加入切好的肉丝翻炒。 |
 | 6.肉变色之后加入面酱。 |
 | 7.豆皮切成方形备用。 |
 | 8.出锅装盘，大功告成。 |
【京酱肉丝做法小贴士】
| 小贴士翻炒过程中可以少加点水。 |
