金砖蛋糕
| 自己做蛋糕，吃的放心。 |
【食材与调料】
【主料】面粉50g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】白糖50g，牛奶50g，玉米油40g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.4个蛋黄里加入牛奶，拌匀。 |
 | 3.加入盐和油，拌匀。 |
 | 4.筛入面粉 |
 | 5.搅拌成无颗粒状态，放置备用。 |
 | 6.白糖分三次加入蛋白里，用打蛋器打至硬性发泡。 |
 | 7.分次加入蛋黄糊里，上下拌匀。 |
 | 8.模具里刷一层油，将面糊倒入，震动几下，出气泡。 |
 | 9.放入预热好的烤箱里，水浴烘烤，150度烤60分钟即可。 |
 | 10.倒扣放凉 |
【金砖蛋糕做法小贴士】
| 小贴士用色拉油或玉米油都可以 |
