金针菇拌尖椒
| 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇100g，尖椒20g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇去掉根部 |
 | 2.清洗，在中间切一刀 |
 | 3.放入开水中焯半分钟，捞出放入凉水中 |
 | 4.清洗尖椒，去籽 |
 | 5.切丝 |
 | 6.盘中放盐、白糖、醋、酱油、香油 |
【金针菇拌尖椒做法小贴士】
| 小贴士无 |
