金桔软心饼干的做法,怎么做金桔软心饼干好吃,做金桔软心饼干需要哪些食材?-优卡食谱网

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】没去过法国，但也吃过法点。那叫一个甜，这次牛爸给我找来几本国外的烘焙菜谱，我随意翻了一下，看到一款用香橙做的饼干，我看着家里有金桔，就用金额桔换一下，味儿是这么的清新可人，而且饼干净的周围是脆香的而金桔所盖到的地方还是微微带点软。自已感觉不错，但这饼干要现做现吃，如果隔天了的话，那软心的范围就会影响饼干脆香的外围哦，所以少量做，现做现吃，感觉极棒。

【食材与调料】

【主料】黄油50g，低筋面粉100g，糖粉40g，鸡蛋1个

【辅料】金桔适量

【制作步骤】

	1.备好所用材料。
	2.黄油打发顺滑，再分次加入糖粉。
	3.再分次加入鸡蛋，打至黄油色泽变淡。
	4.再将低粉过筛加至在黄油糊里。
	5.拌至低粉裹住黄油后。
	6.再将饼团入保鲜膜，揉至融合入，入容器后定型，再入冰箱冷冻。
	7.将冻至好的面团分切好。
	8.码在烤箱里。
	9.在饼干表现刷一层蛋黄液。
	10.再码上金桔片。
	11.入烤箱上火170下火150，烤制20-25分钟，看上色的情况而定。
	12.这样子一份金桔软心饼干完成。