金菇牛肉
【食材与调料】
| 【主料】金针菇150克，牛肉150克 |
| 【辅料】姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
| 1.金针菇去根后洗净焯水。 | 2.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入牛肉翻炒至3成熟时加入金针菇炒匀。 | 4.加入适量蚝油和生抽调味，再埋稀芡即可。 |
【金菇牛肉做法小贴士】
| 【主料】金针菇150克，牛肉150克 |
| 【辅料】姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量 |
| 1.金针菇去根后洗净焯水。 | 2.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入牛肉翻炒至3成熟时加入金针菇炒匀。 | 4.加入适量蚝油和生抽调味，再埋稀芡即可。 |
