劲爆油炸蒜头肉
| 味道劲爆，非常适合送粥送饭。味道独特，正宗。听到不如闻到，闻到不如尝到。说那么多也没用，试试就知道！ |
【食材与调料】
【主料】蒜头400g |
| 【辅料】油适量，辣椒适量，老抽适量，酱油适量，盐适量，芥末适量 |
【制作步骤】
| 1.一.将蒜头放入锅中，入油。炸至1分钟，加入各种佐料适量。1分钟后起锅。 二.将蒜头装盘，待锅中酱汁冷却，倒入容器中，将瘦肉切成碎丁，放入酱汁中腌制5分钟，期间用手来回翻动。 三.将腌制好的肉丁放入锅中翻炒，5分钟后放入蒜头一起炒。3分钟后放入各种佐料，再翻炒2分钟后起锅。 四.将锅洗净，放入油，待油烧热，放入蒜头肉，炸至略焦黄，起锅。装盘，放入酱汁。完成。 | 2.如上 | 3.如上 | 4.如上 |
【劲爆油炸蒜头肉做法小贴士】
