劲爆油炸蒜头肉

01-17 投稿:杨康0
味道劲爆,非常适合送粥送饭。味道独特,正宗。听到不如闻到,闻到不如尝到。说那么多也没用,试试就知道!

【食材与调料】

【主料】蒜头400g
【辅料】油适量,辣椒适量,老抽适量,酱油适量,盐适量,芥末适量

【制作步骤】
1.一.将蒜头放入锅中,入油。炸至1分钟,加入各种佐料适量。1分钟后起锅。
二.将蒜头装盘,待锅中酱汁冷却,倒入容器中,将瘦肉切成碎丁,放入酱汁中腌制5分钟,期间用手来回翻动。
三.将腌制好的肉丁放入锅中翻炒,5分钟后放入蒜头一起炒。3分钟后放入各种佐料,再翻炒2分钟后起锅。
四.将锅洗净,放入油,待油烧热,放入蒜头肉,炸至略焦黄,起锅。装盘,放入酱汁。完成。
2.如上
3.如上
4.如上

【劲爆油炸蒜头肉做法小贴士】

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