蒜蓉西兰花
| 西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花400g，蒜头半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花切小朵，放盐水中浸泡1小时后捞起沥水备用 |
| 2.蒜头去皮后，剁蓉 |
| 3.炒锅放水，烧开后加入适量油和盐倒入西兰花焯水1-2分钟，捞起冲冷水 |
| 4.炒锅下油，加入蒜蓉炒出香味 |
| 5.倒入西兰花翻炒1-2分钟 |
| 6.加入盐炒匀 |
| 7.马上出锅 |
【蒜蓉西兰花做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
| 西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。 |
【主料】西兰花400g，蒜头半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.西兰花切小朵，放盐水中浸泡1小时后捞起沥水备用 |
| 2.蒜头去皮后，剁蓉 |
| 3.炒锅放水，烧开后加入适量油和盐倒入西兰花焯水1-2分钟，捞起冲冷水 |
| 4.炒锅下油，加入蒜蓉炒出香味 |
| 5.倒入西兰花翻炒1-2分钟 |
| 6.加入盐炒匀 |
| 7.马上出锅 |
| 小贴士无技巧。 |