饺子茄汁汤
| 在郑州，发现到处都有茄汁面，真是遍地开花啊。很是好奇，就与夫君一起去品尝。希望越大，失望就越大，汤汁没啥味道，真的不好吃啊。回苏州后，立即亲手做做，用猪骨汤来煮，把面条换成现成的水饺，的确美滋美味哩。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄350g ，速冻水饺250g |
| 【辅料】猪骨汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：速冻水饺和番茄。 |
 | 2.煮好滚水。 |
 | 3.倒入锅中，将洗净的番茄放入，浸泡5分钟。 |
 | 4.去皮。 |
 | 5.放入搅拌器中，搅拌成汁。 |
 | 6.倒入煮锅，再倒入适量的猪骨汤。 |
 | 7.盖锅盖，大火烧开。 |
 | 8.揭盖，放入饺子。 |
 | 9.盖锅盖，大火烧开。 |
 | 10.继续煮至饺子浮起。 |
 | 11.放入适量的鸡粉调味。 |
 | 12.即可关火，上桌享用。 |
【饺子茄汁汤做法小贴士】
| 番茄不宜长时间烹煮。 |
