椒盐香煎馄饨
| 中秋节包的馄饨，妈妈速冻好了让我拿回来。馄饨一般都煮着吃，可我平时就不喜欢汤汤水水（老公总说我是属骆驼的）。我喜欢蒸好了干着吃，或者煎着吃，这样才有嚼劲，才更香嘛。 |
【食材与调料】
| 【主料】馄饨20个 |
| 【辅料】油适量，椒盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.速冻的馄饨。 |
 | 2.放入蒸锅中蒸熟。 |
 | 3.取出凉10分钟。就这样已经很好吃了，被我吃了好几个。 |
 | 4.平底锅稍放点油，放入馄饨，小火煎。 |
 | 5.翻面再煎。 |
 | 6.稍放点开水，这样皮子不会太硬。 |
 | 7.水分收干，放入椒盐。 |
 | 8.撒上葱花即可出锅。蘸点醋，很香哦。 |
【椒盐香煎馄饨做法小贴士】
| 蒸好后要放凉，否则粘锅。煎时稍放点开水，防止皮子太硬。 |
