焦糖啤酒红烧肉的做法,怎么做焦糖啤酒红烧肉好吃,做焦糖啤酒红烧肉需要哪些食材?-优卡食谱网

一道焦糖啤酒红烧肉，肉质软而不烂，轻轻品尝一口，入口肥而不腻，回味之余，还有啤酒的清香萦绕，味道醇厚，色泽鲜亮，赶紧动手试试吧！

【食材与调料】

【主料】猪五花肉300g

【辅料】红椒适量，啤酒300ml，葱适量，姜适量，冰糖适量，老抽适量

【制作步骤】

	1.首先将猪五花肉切块、葱白切段、姜切片、红椒拍扁，一开二切开。
	2.锅中放入小半锅清水，下入五花肉，焯去血水，捞出入凉水洗净。
	3.锅中放入油，加入冰糖，炒至熔化时，下入五花肉，均匀翻炒后，倒入三百毫升啤酒，加入葱段、姜片、红椒，盖上锅盖，煮二十分钟。
	4.开盖，淋入适量老抽，大火收干汤汁后，就可以愉快的品尝啦。