焦糖核桃小吐司
| 用自己做的焦糖核桃做了这款小土司，味道不错。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉25g |
| 【辅料】焦糖核桃适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面团材料全部放入面包机里，启动标准面包程序开始揉面。 |
 | 2.揉面结束后剪一小块面团检查面团状态。 |
 | 3.把面团整圆后再次放入面包机内，使用发酵菜单发酵30分钟。 |
 | 4.30分钟后面团发酵至2倍大。 |
 | 5.发酵完成取出面团进行排气，排气后将面团平均分成四份，滚圆后醒面15分钟。 |
 | 6.取出提前准备好的焦糖核桃。（焦糖核桃的作法我的食谱里有，亲们可以查看参考。） |
 | 7.醒好面后取一块面团擀成正方形，翻面过来后将底部按薄。 |
 | 8.表面铺上焦糖核桃。 |
 | 9.由上向下卷起，收口处捏紧压在下方。 |
 | 10.其它面团也用样方法整形好，放入小吐司模具中，放入烤箱进行二次发酵，烤箱中加入一碗温水增加湿度。 |
 | 11.发酵35分钟左右，取出表面刷蛋液。 |
 | 12.用小刀在表面轻划几刀。 |
 | 13.放入提前预热的烤箱中进行烧烤，温度为180度时间为25分钟（每个人烤箱温度不同，请根据自己的烤箱调节温度和时间。）表面颜色满意了盖锡纸。 |
 | 14.烘烤完毕后取出面包。 |
 | 15.取出放入晾网上晾凉。 |
 | 16.成品图。 |
 | 17.展示图。 |
 | 18.展示图。 |
【焦糖核桃小吐司做法小贴士】
| 小贴士1.焦糖核桃也可以换成其它馅料。 |
