茭白木耳炒肉丝
| 茭白味甘性冷，有开胃解毒的功效。对高血压、小便不利、小儿发热烦渴均有疗效。也可用于催乳。现代营养医学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道鲜美.把茭白在搭配上木耳炒一炒味道十分的棒~口感也挺独特的呢~再加上点小青椒，味道稍微微辣，吃起来十分的下饭~茭白在秋天吃非常的好~ |
【食材与调料】
| 【主料】茭白2根，黑木耳150g |
| 【辅料】油2勺，盐适量，小青椒2个，酱油适量，猪肉50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，将茭白洗干净，然后在切成小段子~ 木耳也要洗干净，再把小青椒也切好~ 这些都备用~ |
 | 2.再将肉清洗一下，切成丝状~ （随便切成什么形状） |
 | 3.锅里面加油，把油热了以后再加入肉丝进去，翻炒一小会，等肉发白，再加点酱油~ |
 | 4.加入酱油以后再把准备好的茭白也倒入锅中，翻炒一小会~ 再加入适量的水，稍微的焖一下子~ |
 | 5.这时再加入木耳和小青椒~翻炒一小会~ |
 | 6.翻炒好了以后在加入调味料，酱油和盐~ |
 | 7.炒好了以后盛起来就可以享用啦~ 喷香 喷香呢~ |
【茭白木耳炒肉丝做法小贴士】
| 味道十分鲜美~ 茭白用水绰一下最好！去涩味~ |
