青红椒爆鱿鱼
| 老公以前不吃鱿鱼，东市场有一家烤鱿鱼，香飘十里啊，就这他也不吃，后来我买了几串请他品尝一口，人家就迷上这烤鱿鱼了，真是邪门！外面的烤鱿鱼虽然香，但毕竟添加剂太多，也很难保证卫生，所以就买了一条鱿鱼回来用烧烤料爆的，吃饭时老公吃了一口就说和烤的味道一样，哈哈，看来我做的比较成功啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼500g，青椒50g，红椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，烧烤料适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼摘肠洗干净后切刀花 |
 | 2.放开水里断生 |
 | 3.红椒青椒切丝 |
 | 4.鱿鱼焯好后用清水冲一遍，沥干水分 |
 | 5.油锅加热后，放烧烤料和蒜炒出香味 |
 | 6.加入鱿鱼大火爆炒3分钟 |
 | 7.加青红椒一起继续爆炒 |
 | 8.关火前加盐 |
【青红椒爆鱿鱼做法小贴士】
| 鱿鱼不爱熟，所以焯水时多花一些时间，在大连旅游吃过烤的很硬没熟好的鱿鱼，真是要吃恶心了，所以我还是喜欢熟透透的鱿鱼。 |
