蔓越莓面包
| 最近用蔓越莓制作了很多好吃的哟！非常的美味，酸酸甜甜的，怎么做都很好吃！每一款都很喜欢喔，面包里面除了蔓越莓还有葡萄干，更是美味喔！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g |
| 【辅料】黄油25g，绵白糖适量，全蛋液50g，酵母4g，清水适量，蔓越莓适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用水溶解后加入全蛋液 |
 | 2.加入白糖 |
 | 3.搅匀 |
 | 4.加入面粉 |
 | 5.揉成面团 |
 | 6.加入黄油 |
 | 7.再次揉成面团，进行二次发酵 |
 | 8.发酵结束后，去除面团，将其擀开，放入蔓越莓 |
 | 9.包起来，封口处捏紧 |
 | 10.搓成长圆柱体 |
 | 11.整理成如图所示的样子 |
 | 12.然后将长的一端在中间的洞洞里绕几下，将尾部收在下面，进行二次发酵 |
 | 13.发酵结束后，表面刷上蛋液 |
 | 14.上下火，200度，25分钟，即可 |
【蔓越莓面包做法小贴士】
| 烤箱的温度酌情掌握 面粉由于品牌不一样 因此吸水的程度也会不一样 可以酌情添加 |
