酱香萝卜干
| 家里的青萝卜时间有点久，扔了又可惜，就腌了一下，晒成了萝卜干。晒好后放冰箱冷藏，想吃时拿出来用水泡下就行了。萝卜干做咸菜味道是相当的好，有嚼头。就是晒萝卜干时间有点漫长。 |
【食材与调料】
| 【主料】青萝卜300g |
| 【辅料】油适量，味极鲜适量，辣椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.青萝卜切条。 |
 | 2.加适量盐。 |
 | 3.腌出水后，控干水份。 |
 | 4.放在垫上了晾干。这个过程相当的长，晾干后装保鲜袋放冰箱收藏就好了。 |
 | 5.吃时用水反复泡洗。 |
 | 6.加适量味极鲜酱油。 |
 | 7.洒上辣椒面，拌匀即可。 |
【酱香萝卜干做法小贴士】
| 一定要提前泡洗，不然会太干，嚼不动。 |
