酱焖紫花架豆炖肉
| 现在正是夏季，新鲜的豆角种类繁多，今天我分享的一种紫色架豆角炖肉，这种豆角豆粒饱满，喜欢吃豆的朋友可以选这种豆角购买，这是我们自家小院中的豆角，不含化肥。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，紫架豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.架豆去弦洗净， |
 | 2.猪肉切片。 |
 | 3.热锅热油，放入猪肉翻炒。 |
 | 4.放适量酱油翻炒。 |
 | 5.放入豆角翻炒。 |
 | 6.放适量大酱。 |
 | 7.添适量水。 |
 | 8.炖10分左右，炖熟。 |
 | 9.放少量盐。 |
 | 10.装盘了。 |
【酱焖紫花架豆炖肉做法小贴士】
| 如果没有大酱，放适量其他牌子的酱也可。 |
