酱黄瓜
| 黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。而且黄瓜属凉性食物，具有祛热解毒的作用，炎炎夏日，来一份酱黄瓜，搭配凉面，一定也会让人胃口大开。何况黄瓜还有减肥美容的效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜500g |
| 【辅料】盐适量，糖适量，甜面酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把黄瓜洗净后切成10厘米以内的小条。 |
 | 2.先撒上盐，静置一晚，根据口味放1到2勺盐，食盐有一定的防腐作用。 |
 | 3.腌制过的黄瓜内放入甜面酱，可以多放一点入味。 |
 | 4.接着放盐，一勺左右。 |
 | 5.放白砂糖，3勺，拌匀后再静置一晚。 |
 | 6.完成，上桌。 |
【酱黄瓜做法小贴士】
| 辅料可以根据具体的个人口味适量增减。 黄瓜虽好，但吃多了也伤身，所以大家不要吃太多。 |
