姜葱炒大虾
| 女儿爱吃虾，经常和我说要吃油焖大虾。虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，醋适量，料酒适量，生抽适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：虾洗净去虾线和须 |
 | 2.配料：姜切片，葱切段 |
 | 3.锅内放入少许油加热 |
 | 4.下姜片煸香 |
 | 5.放入虾翻炒，加入少许料酒 |
 | 6.待虾变色后加入少许的盐、糖、醋和生抽 |
 | 7.加入少许水稍煮片刻 |
 | 8.起锅前加入葱段翻炒一分钟 |
 | 9.起锅装盘 |
【姜葱炒大虾做法小贴士】
| 过敏体质的人应慎吃虾。 |
