辣炒豌豆皮
| 今天买了3斤豌豆，自己剥，我看豌豆皮很好，舍不得扔了，就剥出来做了这个吃，非常好吃，脆脆的好清香哦，记得小时候，父亲去世早，我家好穷，别人不要的豌豆皮，我们就捡来吃，一大家子全靠母亲一个的收入，实在太困难了，妈妈经常教育我们要勤俭节约，要在困难不后退，笑对人生，生活会一天比一天好的，只要我们努力，明天就会更好的。我非常感谢我的母亲，希望她老人家健康长寿。 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆皮500g，小米椒5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豌豆皮剥好洗净备用 |
 | 2.小米椒切段备用 |
 | 3.锅烧热，放少许油，下小米椒煸香 |
 | 4.放豌豆皮快速翻炒 |
 | 5.放盐快速翻炒 |
 | 6.放味精快速翻炒 |
 | 7.一盘美味的豌豆皮就做好了 |
【辣炒豌豆皮做法小贴士】
| 因为豌豆皮易熟，所以速度要快 |
