尖椒鸡胗
【食材与调料】
【主料】鸡胗，尖椒 |
| 【辅料】姜，盐，料酒 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胗用盐洗干净，然后切成花状，然后加姜片料酒腌制几分钟。 |
 | 2.锅里水开后，放姜片，鸡胗。然后把血水都煮出来后捞起，再用清水把鸡胗洗干净。 |
 | 3.尖椒对半切，再切成丝，这样好入味，炒起来也方便。 |
 | 4.锅热后，爆香姜片，尖椒入锅炒香，就可以放鸡胗，这时可以放盐，生抽，老抽提色。爆炒10分钟左右起锅。 |
 | 5.这就是楼主做的菜，现在都提倡健康饮食，所以楼主能不放的调料尽量都不放。请各位多多指教 |
【尖椒鸡胗做法小贴士】
【主料】鸡胗，尖椒 |
| 【辅料】姜，盐，料酒 |
| 1.鸡胗用盐洗干净，然后切成花状，然后加姜片料酒腌制几分钟。 |
| 2.锅里水开后，放姜片，鸡胗。然后把血水都煮出来后捞起，再用清水把鸡胗洗干净。 |
| 3.尖椒对半切，再切成丝，这样好入味，炒起来也方便。 |
| 4.锅热后，爆香姜片，尖椒入锅炒香，就可以放鸡胗，这时可以放盐，生抽，老抽提色。爆炒10分钟左右起锅。 |
| 5.这就是楼主做的菜，现在都提倡健康饮食，所以楼主能不放的调料尽量都不放。请各位多多指教 |
