土豆片炒木耳
| 现在市场上的土豆全是今年新的，今天买了两个，中午泡发了一些木耳，娘俩熬了一锅粥又热了一些小花卷，我们的晚餐就OK了。 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g，泡发木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，土豆去皮切片，木耳提前泡发好后焯水。 |
 | 2.锅中油热后放入葱蒜炒香。 |
 | 3.在放入土豆片翻炒。 |
 | 4.接着放入焯好的木耳翻炒。 |
 | 5.加入适量酱油和食盐炒匀。 |
 | 6.过程中添加适量沸水炒至土豆透明即可关火。 |
 | 7.点缀上葱花即可。 |
【土豆片炒木耳做法小贴士】
| 小贴士土豆片放入清水中可以去除一下淀粉，使之不用粘锅。 土豆片炒至透明状即熟。 |
