尖椒炒双菇
| 菇类的我还挺喜欢吃的，这次想的是买点平菇炒菜的，感觉很久没有吃了，后来买菜时宝宝指着香菇说也很想吃让妈妈买，所以我就买了两样菇回来炒，菇类的加少许的肉去炒味道会好很多，也好吃很多，但是不要很多肉，太多肉也腻，过年大家都吃的油腻了，喜欢吃清淡的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇200g，平菇200g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，尖椒适量，蚝油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇对半切块，平菇撕成小朵洗净后沥干水分。 |
 | 2.五花肉切丝备用。 |
 | 3.尖椒切圈。 |
 | 4.锅中热油把肉放入翻炒。 |
 | 5.炒至肉变白后加入适量生抽。 |
 | 6.加入适量蒜米爆香。 |
 | 7.把尖椒圈放入炒香。 |
 | 8.把菇类倒入翻炒。 |
 | 9.炒至双菇变软后加入适量盐。 |
 | 10.要少许鸡精。 |
 | 11.最后淋少许蚝油翻拌均匀即可。 |
【尖椒炒双菇做法小贴士】
| 蚝油要最后再加味道才好的。 |
