尖椒炒肥肠
| 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。我很喜欢炒着吃，却不知道它的功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪大肠2根，尖椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪大肠已经是处理好的了，我又焯了一下 |
 | 2.尖椒洗净 |
 | 3.猪大肠砌块葱姜蒜切碎 |
 | 4.切块 |
 | 5.油热后放葱姜蒜翻炒 |
 | 6.放猪大肠翻炒 |
 | 7.放酱油，盐味精翻炒 |
 | 8.再放辣椒翻炒至变色出锅 |
 | 9.可以吃了 |
【尖椒炒肥肠做法小贴士】
| 辣椒炒到变嫩绿色就好了 |
