煎饼
| 西红柿别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它敬而远之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作为一种观赏植物来对待。据记载，十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。 过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。到了十七世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头，因此，他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然后，他躺到床上等着死神的光临。但一天过去了，他还躺在床上，鼓着眼睛对着天花板发愣。怎么？他吃了一个像毒蘑一样鲜红的番茄居然没死！他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好极了的感觉，满面春风地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了朋友们，他们都惊呆了。不久，番茄无毒的新闻震动了西方，并迅速传遍了世界。 从那以后，上亿人均安心享受了这位“敢为天下先”的勇士冒死而带来的口福。后来有人分析了西红柿的成分，论证了它含有多种维生素，是营养极为丰富的食品，于是便把它从公园里挪出来，移进了菜园。到了十八世纪，意大利厨师用西红柿做成佳肴，色艳、味美，客人赞不绝口。番茄终于登上了餐桌。从此，番茄博得众人之爱，被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果。 石香菜又称芗草 ，别名麝香菜。其性温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。牡丹若是花中仙子，这石香菜当称得上草中君子了！清贫若此，馨香若此，自甘寂寞若此，非君子而何？传说中黄帝与蚩尤战，蚩尤善巫蛊之术，对阵之时常以瘴疠之毒杀人，且能不吃不休，勇猛无比。黄帝不能力敌，请天神助其破之。九天玄女授予黄帝芗草，以强身健体、避秽驱邪，则不惧蚩尤所施瘴疠之毒；授予黄帝遁甲之术,以敌蚩尤，从而旗开得胜，擒杀蚩尤。 |
【食材与调料】
| 【主料】白面3两 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉少许，西红柿1个，石香菜适量，五香粉少许，花椒粉少许，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉加入所备用的各种调料搅拌成糊状 |
 | 2.平底锅烧热抹少许油加热 |
 | 3.加入一大勺备用的糊 |
 | 4.因锅有热度倒入后就开始凝固了 |
 | 5.可以观察到倒入锅中的糊的变化 |
 | 6.不到1分钟一面就好煎好了 |
 | 7.将煎好的翻一个面继续煎 |
 | 8.出锅了，为了让大家两面都看下所以倒着放了一张拍下。煎饼的背面 |
 | 9.煎饼的正面 |
 | 10.准备开吃啦! |
 | 11.再备上两款凉拌菜可以卷着吃哟 |
 | 12.没想到做出来有这么多哟，很营养又美味 |
【煎饼做法小贴士】
| 随自己喜欢可以加入各种味道即可 |
