煎饼果子
小时候最喜欢吃煎饼,那时的煎饼没有馅,而现在随着人们的创新,在煎饼里放上了土豆丝,葱,香菜等,味道更好了。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,辣椒面适量,孜然适量,小葱适量,香菜适量,香其酱汁适量,芝麻酱适量 |
【制作步骤】
1.油,盐,辣椒面,备好。 | |
2.面糊事先做好,用白面加水即可,酱汁,蒜汁,酱油备好。 | |
3.锅烧热,抹一遍油。 | |
4.倒上一勺面糊,摊平,再打一个鸡蛋。 | |
5.把鸡蛋摊平。 | |
6.撒上一些孜然。 | |
7.事先炒好的土豆丝。 | |
8.事先用面炸好的果子。 | |
9.事先切好的香菜。 | |
10.先在饼上用刷子抹一层芝麻酱,香其酱汁,放入土豆丝,香菜,葱花。 | |
11.放入果子。 | |
12.包好四周即可。 |
【煎饼果子做法小贴士】
不用盐,酱汁里有盐。 |