夹心豆沙蛋糕
| 前段时间都是做蛋糕卷，今天在原来的基础上把方子里白沙糖减少了，这个做起来比较省事，做早餐吃 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉2滴 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉85克，油，牛奶，鸡蛋黄5个放在一起搅拌 |
 | 2.蛋清分离开 |
 | 3.搅拌均匀，上下搅拌 |
 | 4.白沙糖30克 |
 | 5.使用电动打蛋器一档打出鱼泡 |
 | 6.加入三分之一的白沙糖，打成湿性发泡 |
 | 7.以此加入白沙糖 |
 | 8.最后加入剩下的白沙糖，打成干性发泡 |
 | 9.取三分之一，搅拌均匀 |
 | 10.搅拌均匀 |
 | 11.将活好的面糊倒入铺有油纸的烤盘里，放在地板上上下振动，排出大泡 |
 | 12.烤箱提前预热，上下火，180度，25分钟 |
 | 13.取出倒扣在烤网上蛋糕，用模具切成不同的图形 |
 | 14.在下面一层加上豆沙，再盖上上面一层 |
【夹心豆沙蛋糕做法小贴士】
