白衣绿心------芸豆糕
做法也很简单,就是费些功夫,味道是没得说,好吃极了,我家小朋友连吃了两个,还说有幸福的味道!都是受动画片大耳兔图图的影响,动不动就整些动画片里的对白。 今早还说让俺再多做些,做100个。 |
【食材与调料】
【主料】白芸豆,绿豆,白糖,油 |
【制作步骤】
![]() | 1.1.白芸豆提前泡一晚上 2.剥去芸豆皮(还好豆子大,好剥) 3.锅中放水,倒入剥好皮的芸豆(水与豆的比例3:1)煮啊煮,直煮到豆子变的很绵软 4.煮好的豆子放凉后,放入搅拌机 |
![]() | 2.5.打成细腻的泥,我打了两遍 6.锅中放油,加白糖 7.倒入豆沙泥 8.要不停的搅拌,直到水分差不多收干,成粘稠状,关火 |
![]() | 3.绿豆沙的做法和白豆沙的一样,只是绿豆沙我没去皮,绿豆太小了,要去皮,实在太麻烦了,估计能累疯了。直接看图吧。 |
![]() | 4.芸豆糕的做法:1.把放凉的白豆沙河绿豆沙分成30克和20克(我的月饼模是50克的) 2.白豆沙包绿豆沙,也可以绿豆沙包白豆沙 3.包好,收口,团成圆形 4.放入提前刷油的月饼模内,按平,压出即可 |
【白衣绿心------芸豆糕做法小贴士】