白衣绿心------芸豆糕

11-24 投稿:心儿厨房
做法也很简单,就是费些功夫,味道是没得说,好吃极了,我家小朋友连吃了两个,还说有幸福的味道!都是受动画片大耳兔图图的影响,动不动就整些动画片里的对白。 今早还说让俺再多做些,做100个。

【食材与调料】
【主料】白芸豆,绿豆,白糖,油

【制作步骤】
白衣绿心------芸豆糕 1.1.白芸豆提前泡一晚上
2.剥去芸豆皮(还好豆子大,好剥)
3.锅中放水,倒入剥好皮的芸豆(水与豆的比例3:1)煮啊煮,直煮到豆子变的很绵软
4.煮好的豆子放凉后,放入搅拌机
白衣绿心------芸豆糕 2.5.打成细腻的泥,我打了两遍
6.锅中放油,加白糖
7.倒入豆沙泥
8.要不停的搅拌,直到水分差不多收干,成粘稠状,关火
白衣绿心------芸豆糕 3.绿豆沙的做法和白豆沙的一样,只是绿豆沙我没去皮,绿豆太小了,要去皮,实在太麻烦了,估计能累疯了。直接看图吧。
白衣绿心------芸豆糕 4.芸豆糕的做法:1.把放凉的白豆沙河绿豆沙分成30克和20克(我的月饼模是50克的)
2.白豆沙包绿豆沙,也可以绿豆沙包白豆沙
3.包好,收口,团成圆形
4.放入提前刷油的月饼模内,按平,压出即可

【白衣绿心------芸豆糕做法小贴士】

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