家常蒸茄子
| 在我的记忆中儿时家里的茄子都是在煮饭的时候在锅上放个蒸隔，然后将茄子放在蒸隔里面蒸起，等饭熟了茄子也好了，然后调点蘸水就吃了，这是最简单最方便的做法。 |
【食材与调料】
【主料】茄子2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，鸡精适量，红油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好茄子 |
 | 2.去掉茄子把子 |
 | 3.洗净切条 |
 | 4.放进蒸格里 |
 | 5.放在饭锅上蒸起 |
 | 6.饭熟了茄子也蒸好了 |
 | 7.将茄子长到盘子了，另那一碟子放入蒜末 葱花 生抽 红油 鸡精拌匀，蘸着吃 |
【家常蒸茄子做法小贴士】
| 小贴士煮饭的时候放在饭锅上蒸起，简单，方便 |
