菠菜土司面包
今天做一个绿色的菠菜土司,绿色有两个含义,一是菠菜是自己种的真正的无污染的有机的绿色蔬菜,二是菠菜的颜色是绿色的,健康营养的土司面包,正好可以补充孩子不愿吃菜缺憾。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉550g,白糖90g,玉米油60g,鸡蛋1个,酵母6g |
【辅料】菠菜汁250g |
【制作步骤】
1.把菠菜洗净。 | |
2.加上适量的水搅打成汁。 | |
3.倒入面包桶‘ | |
4.再把其它的食材也倒入面包桶。(两个土司的材料) | |
5.启动机器开始揉面。 | |
6.揉面半个小时轻松拉出薄膜。 | |
7.发酵两倍半大。 | |
8.把发好的面分成两大块,每一块再分成四小块揉圆。 | |
9.放进面包桶。 | |
10.发酵至两倍大多点刷上蛋液。 | |
11.面包机烘烤40分钟即可出炉。 | |
12.色彩很漂亮,也很健康。 | |
13.这是烤箱里一块烤的土司。 |
【菠菜土司面包做法小贴士】
小贴士一块揉了两个土司的面团,一个在烤箱里烤的,一个在面包机里烤的。 打菠菜汁时适量加水,打出来后正好是二百四五十克,面包机里就不用再加水了。 |