芒果果酱的做法,怎么做芒果果酱好吃,做芒果果酱需要哪些食材?-优卡食谱网

最近狂做土司，加上、天气转热，酸奶的销路也一日好过一日所以，少不了的要多多做些果酱备着了。在我们家、芒果是不二之选啊！先不论芒果有什么神奇功效，单就它的香味就实在是太迷人了，还有那亮丽的色泽，总是能够让人心情大好。。。

【食材与调料】

【主料】芒果泥500g

【辅料】糖200g，柠檬1个，高度白酒适量

【制作步骤】

	1.芒果洗净。
	2.去皮、削下果肉。
	3.放入料理机内。
	4.打到顺滑。
	5.果泥面上撒上所有的糖。
	6.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一晚上。
	7.把准备装果酱的瓶子用开水烫过，高度白酒装入喷壶备用。
	8.柠檬榨汁。
	9.拿出冰箱里的果泥，倒入锅中，倒入所有的柠檬汁，搅拌均匀。
	10.中小火慢慢地熬煮，不停地用勺搅拌，小心不要被溅出来的果泥烫到。等到果泥慢慢变得浓稠，就可以关火了。
	11.趁热把果酱装入瓶中。
	12.装满后，瓶口喷上高度白酒封口，盖紧。
	13.等到果酱变凉就可以入冰箱冷藏保存了。