家常烧茄子
| 这次做的家常烧茄子颜色不太好看 主要是油温太高了 下次还得注意啊 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子300g，面粉100g |
| 【辅料】油100ml，盐20g，鸡蛋3个，青椒100g，鸡精5g |
【制作步骤】
 | 1.青椒切好 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.茄子切块 过面粉和鸡蛋液搅拌均匀 |
 | 4.油烧开入茄子炸 |
 | 5.炸好的茄子 |
 | 6.另起锅爆炒葱辣椒 放入炸好的茄子翻炒几下就可以 |
【家常烧茄子做法小贴士】
| 记着炸 的时候油温不要太大了，那样会糊 |
| 这次做的家常烧茄子颜色不太好看 主要是油温太高了 下次还得注意啊 |
| 【主料】茄子300g，面粉100g |
| 【辅料】油100ml，盐20g，鸡蛋3个，青椒100g，鸡精5g |
| 1.青椒切好 |
| 2.鸡蛋打散 |
| 3.茄子切块 过面粉和鸡蛋液搅拌均匀 |
| 4.油烧开入茄子炸 |
| 5.炸好的茄子 |
| 6.另起锅爆炒葱辣椒 放入炸好的茄子翻炒几下就可以 |
| 记着炸 的时候油温不要太大了，那样会糊 |
