家常砂锅
用砂锅做的食物的营养成分不会太多流失,不含重金属,有益身体健康,而且可以比较长的时间保温 |
【食材与调料】
【主料】金针菇1小包,娃娃菜1棵 |
【辅料】盐适量,小肥羊清汤火锅料半包,粉条适量,蘑菇适量,菠菜适量,香菜适量 |
【制作步骤】
1.将金针菇摘开,洗净备用 | |
2.准备娃娃菜一棵 | |
3.将娃娃菜摘开,放到盆中备用 | |
4.将菠菜摘干净,洗净,备用 | |
5.将蘑菇掰开,洗净,备用 | |
6.香菜,摘干净,洗净备用 | |
7.将切片,备用 | |
8.先将粉条放入砂锅煮一下,因为在所有的菜里面,粉条最难煮好的 | |
9.待粉条煮的好了以后,加入半包的清汤火锅底料,加入姜片 | |
10.首先加入蘑菇 | |
11.待蘑菇煮的半熟以后加入,娃娃菜 | |
12.依次加入金针菇 | |
13.菠菜、香菜 | |
14.菜熟以后,加入香油,即可开吃了 |
【家常砂锅做法小贴士】
往砂锅里面放菜的时候,一定要注意先后顺序,要不就会造成有的菜煮过了,有的菜还没用熟那,千万不可一起放到锅里 |