家常牛肉面
家常牛肉面 |
【食材与调料】
【主料】牛肉150g,手擀面200g,葱花10g |
【辅料】油15g,盐5g,桂皮2g,老抽2.5g,香叶1g,冰糖6g,干辣椒5g,香菜5g,姜片2g,酱油10g,大料5g |
【制作步骤】
1.先将牛肉切成小块煮去血水捞出备用 | |
2.准备香料 | |
3.锅中加入适量的油炒香葱花姜片 | |
4.加入牛肉和适量的水 | |
5.将香料加入调料器种加入锅中炖1.5小时左右 | |
6.最后加入手擀面煮熟,香菜点缀即可 |
【家常牛肉面做法小贴士】
小贴士家常牛肉面 |
家常牛肉面 |
【主料】牛肉150g,手擀面200g,葱花10g |
【辅料】油15g,盐5g,桂皮2g,老抽2.5g,香叶1g,冰糖6g,干辣椒5g,香菜5g,姜片2g,酱油10g,大料5g |
1.先将牛肉切成小块煮去血水捞出备用 | |
2.准备香料 | |
3.锅中加入适量的油炒香葱花姜片 | |
4.加入牛肉和适量的水 | |
5.将香料加入调料器种加入锅中炖1.5小时左右 | |
6.最后加入手擀面煮熟,香菜点缀即可 |
小贴士家常牛肉面 |